蜂蜜是一种含有多种营养物质的天然食品,很多家庭都习惯在家里常备一瓶蜂蜜,但是关于蜂蜜酸了是发酵了吗?还有蜂蜜发酵还能吃吗?一些消费者一直存在一些疑问,今天小编就负责给大家答疑解惑。微信图片_20181006100526.jpg
如果蜂蜜只是闻着有酸味,但是蜂蜜的外观没有变化,吃起来跟正常蜂蜜没区别的话,就表明蜂蜜是没有问题的,因为蜜源植物的不同,有些蜜源植物所采集的蜂蜜是会带一点酸味的。
天然的成熟蜜是不太容易引起发酵变质的,如果蜂蜜发酵了一般来说只有两种情况,一是蜂蜜的质量较差或者是掺假蜜,含有的水分比较多,二是贮存蜂蜜的方法不对,引起蜂蜜发酵变质。不管是什么情况引起的发酵,变质后的蜂蜜最好就不要食用了,因为发酵后的蜂蜜含有许多细菌,会对身体产生一定的伤害。
对于那些发酵的蜂蜜弃之可惜,田野牧蜂教大家几个小方法。首先将发酵的蜂蜜先隔水加热到60度,保持半小时没杀死里面的酵母菌,去掉上面的泡沫,密封贮存。在干燥的秋冬季节,皮肤是很容易缺水起皮的,可以在洗完澡后涂上一层蜂蜜,2分钟后洗净即可,可以很好的滋润皮肤,让你的皮肤恢复白嫩有光泽。
入秋以来,受秋燥的影响,头发变得干燥枯黄没有光泽,这时候可以将变质的蜂蜜当护发素来用,在洗完头发后涂抹上蜂蜜,双手按摩促进吸收,2分钟以后洗净即可,长此以往可以让你的头发恢复黑亮如初。